قطعة ٤، مشرف
نتلاقى بمشرف.
قهوة مختصة، ريوق طول اليوم ومخبز بيتي، والويكند يصير الجو أعلى مع الدي جي.
زوايا تنحفظ.
نور الكاونتر
سيرفس الصبح
طاولة ريوق
أطباق مشتركة
طلعة المخبز
صينية طازة
جو الويكند
دي جي برنش
طول اليوم، وبمزاج واضح.
coffee
قهوة صجية
اسبريسو يتغير، فلتر نظيف وباريستا يعرفون متى يشرحون النوتات ومتى يخلون الكوب يتكلم.
plate
ريوق يشبع المزاج
بيض، توست، بولز وأطباق حلوة من الصبح لين يدخل جو الليل.
bakery
مخبز البيت
كرواسون، كيك ومخبوزات صغيرة حق الكاونتر، بوكس الدوام وقهوة آخر اليوم.
music
دي جي برنش الويكند
المكان يصير أفتح، الإيقاع أحلى والموسيقى تخلي القعدة تطول من غير ما يصير كأنه كلوب.
المكان دايم دافي.
تعال مبجر حق فلات وايت وتركيز، وكمل على بيض وناس وقعدة ما فيها استعجال. مشرف سوشل معمول حق الزيارات اللي تنعاد، مو بس صورة سريعة.
من ٧ إلى ٢٣
اليوم له إيقاعه.
٠٧
القهوة أول شي
الصبح نوره خفيف وسريع ومركز. الزباين يعرفون كوبهم قبل لا يفتحون اللابتوب.
١٢
الريوق يجمع
الطاولات تطول. الصحون تنحط بالنص. واحد يطلب توست زيادة حق الكل.
٢٠
المكان يرخي
الإضاءة تهدى، صواني المخبز تخف ودي جي الويكند يخلي البرنش خطة لليل.
“يحسسك إن هذا المكان كان ناقص مشرف: قهوة حلوة، وجوه مألوفة وجو ويكند من غير تكلف.”
دانا المطيريمن أهل مشرف